Il se compose de: basilic, pignons de pin, ail, huile d'olive.
Un bon produit à toujours avoir dans son frigo. Faut dire que j'ai déjà testé les pestos "tout faits" de plusieurs magasins et voici l'heureux vainqueur.
J'adore faire les quatre coins de Bruxelles à la recherche DU produit délicieux, facile à utiliser en cuisine, qui dépanne bien les mamans pressées. Beaucoup de mes amies me demandent des idées
de plats rapides et surtout, des plats que les petits enfants apprécient.
En voici une donc que mon mari et mes filles adorent...
> de 'bonnes' pâtes (perso, j'adore les "De Cecco", ici, j'utilise des Penne rigate)
> du 'bon' Parmigiano Reggiano (surtout pas cette horreur vendue en poudre dans les supermarché!)
> quelques tomates cerise
> du pesto "alla genovese" de chez Oil & Vinaigar.
Bon ap'!
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Infos:
Oil & Vinaigar
Rue Xavier De Bue 37 B-1180 Uccle
http://be.oilvinegar.com
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Bienfaits:
Basilic: antibactérienne, anti-déprime, digestive, tonique (de part sa forte teneur en vitamine C), antiseptique, anti-rhume...Il présente des propriétés digestive, apéritive, laxative, tonique et fébrifuge
Il présente des propriétés digestive, apéritive, laxative, tonique et fébrifuge
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bon pour tellement de choses que je devrai lui consacrer un poste à lui seul.
Pignons de pin: Il contient des bons gras et des phytostérols (bon pour le coeur)
Parmigiano: Riche en calcium et en protéines
Je sens que je vais aller faire un tour chez Oil & Vinaigar à l'esplanade ;-) Merci!
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