mercredi 28 novembre 2012

3 * Petit dessert frais et croquant

Je n'aime pas les desserts... sauf quand ils sont légers et peu sucrés.
Hier, j'ai donc testé une variante du tiramisu traditionnel, une petite douceur composée de:
1ere couche: 
coulis de fruits rouges maison ou tout fait en magasin
> variante très appréciée: la crème de marrons (celle du Delhaize est super)
2eme couche
2 blancs d'oeufs battus en neige ferme+ mélange: mascarpone, un peu de sirop de sucre de canne, 
du jus de citron 
3eme couche: 
petits biscuits ronds aux épices (St Nicolas HEMA) réduis en poudre, jus de citron
4eme couche:
noisettes concassées 


Bon ap'!

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Bienfaits:
Fruits rouges: antioxydant
Citron: antiseptique, tonique....


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