Je n'aime pas les desserts... sauf quand ils sont légers et peu sucrés.
Hier, j'ai donc testé une variante du tiramisu traditionnel, une petite douceur composée de:
1ere couche:
coulis de fruits rouges maison ou tout fait en magasin
> variante très appréciée: la crème de marrons (celle du Delhaize est super)
2eme couche
2 blancs d'oeufs battus en neige ferme+ mélange: mascarpone, un peu de sirop de sucre de canne,
du jus de citron
3eme couche:
petits biscuits ronds aux épices (St Nicolas HEMA) réduis en poudre, jus de citron
4eme couche:
noisettes concassées
Bon ap'!
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Bienfaits:
Fruits rouges: antioxydant
Citron: antiseptique, tonique....

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