12 * I love thailand!

Inconditionnelle de la nourriture asiatique et particulièrement de la thaïlandaise, je vous fais part d'une recette douce et savoureuse!

Soupe poulet, lait de coco.

Ingrédients pour 4 à 6pers.

- 300g de blancs de poulet
- 75cl de lait de coco
- 7cl de bouillon de poulet
- 4 tiges de citronnelle
- 10 feuilles de citron cafre
- 125g de champignons de Paris
- 50 g d'épis de mais
- 4 cs de jus de citron vert
- 3 cs de sauce poisson
- coriandre fraîche
- piment rouge (selon vos gouts)

Comment faire?

- hachez la citronnelle
- portez le lait de coco et le bouillon  à ébullition
- ajoutez la citronnelle, les feuilles de citron c.
- baissez le feu et laissez mijoter 10 min
- filtrez la soupe
- ajoutez après sur feu doux le poulet, champignons et mais
- laissez mijoter 5 min en remuant de tps en tps.
-incorporez la sauce poisson, le citron vert
- garnissez de coriandre lors de la dégustation

Bon ap'!

11 * Tea time

Encore un coup de coeur packaging! La gamme "Organic" de la marque CLIPPER.
En vente au Carrefour, chez MMMh et bien d'autres enseignes. Le prix est cher mais les tisanes
que j'ai essayées sont excellentes! 
Parfait je trouve, pour un joli cadeau!